по
Сельское хозяйство
12+
Меню журнала
> Архив номеров > Рубрики > О журнале > Авторы > О журнале > Требования к статьям > Порядок рецензирования статей > Рецензирование за 24 часа – как это возможно? > Ретракция статей > Этические принципы > Политика открытого доступа > Оплата за публикации в открытом доступе > Публикация за 72 часа: что это? > Политика авторских прав и лицензий > Политика цифрового хранения публикации > Политика идентификации статей > Политика проверки на плагиат > Редакционный совет > Редакция > AGRIS
Журналы индексируются
Реквизиты журнала
ГЛАВНАЯ > Журнал "Сельское хозяйство" > Содержание № 01, 2019
Выходные данные сетевого издания "Сельское хозяйство"
Номер подписан в печать: 19-11-2019
Учредитель: Даниленко Василий Иванович, w.danilenko@nbpublish.com
Издатель: ООО <НБ-Медиа>
Главный редактор: Морковкин Дмитрий Евгеньевич, кандидат экономических наук, morkovkinde@mail.ru
ISSN: 2453-8809
Контактная информация:
Выпускающий редактор - Зубкова Светлана Вадимовна
E-mail: info@nbpublish.com
тел.+7 (966) 020-34-36
Почтовый адрес редакции: 115114, г. Москва, Павелецкая набережная, дом 6А, офис 211.
Библиотека журнала по адресу: http://www.nbpublish.com/library_tariffs.php

Содержание № 01, 2019
Биотехнология
Юматов Е.Н. - Оценка новых источников белка насекомых в условиях Российской Федерации, как устойчивая альтернатива традиционным вариантам производства белоксодержащих продуктов. c. 1-24

DOI:
10.7256/2453-8809.2019.1.29886

Аннотация: Предметом исследования является сравнительный анализ производственных систем получения белоксодержащих продуктов традиционного типа и новой производственной системы: «Новое шелководство» (далее – «NS»), где в качестве источника получения белковых производных используются продукты выкормки тутового шелкопряда (Bombyx mori (L.): оболочка кокона, перерабатывающаяся в функциональный пищевой продукт (пептиды шелка и аминокислоты), и куколка тутового шелкопряда, используемая в качестве эффективного и дешевого ингредиента в кормах для животных и аквакультуры. Анализ производственных систем, осуществленный на основе публичных данных, рассматривался и проводился с учётом всех этапов преобразований: биосинтеза, биоконверсии и технической конверсии, включая глубокую техническую конверсию (модификацию белков), вплоть до конечных потребительских продуктов. Новизна исследования заключается в выявленных сопоставимых ключевых показателях эффективности всех этапов производственных процессов, таких как: коэффициент биосистемы, коэффициент протеина биосистемы, доход с единицы площади земли сельскохозяйственного назначения, позволяющих оценить эффективность материального потока, являющегося основой для экономической эффективности. По данным показателям, которые значительно превосходят показатели традиционных производственных систем, «NS» может рассматриваться в качестве устойчивой альтернативы традиционным вариантам производства белоксодержащих продуктов.
Животноводство
Амосов Э.В. - Об основных вопросах развития свиноводства на Кубани в условиях осуществления программы импортозамещения сельскохозяйственной продукции c. 25-28

DOI:
10.7256/2453-8809.2019.1.20007

Аннотация: Настоящая статья посвящена исследованию актуальных вопросов развития свиноводства в Краснодарском крае. Автор рассматривает положительные результаты, которых добились животноводческие хозяйства Кубани. В работе проведен анализ просчетов и недоработок, которые влияют на результаты деятельности свиноводческих хозяйств. Исследуются вопросы применения передового опыта в области свиноводства на территории Краснодарского края. Автор считает, что для обеспечения продовольственной безопасности Российской Федерации (а это стратегическая задача по преодолению западных экономических санкций и важное условие выполнению поставленных Президентом России целей по импортозамещению сельскохозяйственной продукции и продуктов питания) необходимо усиление животноводства в нашей стране. Особенно это касается свиноводства, как наиболее перспективного направления животноводства. В работе использован ряд научных методов исследования, в частности: научно-хозяйственный опыт; производственной апробации результатов исследования; статистический; математический; сравнительного исследования. Для успешного решения этих проблем наряду с дальнейшим укреплением кормовой базы, широким использованием интенсивных технологий производства на передний план выступают качественное совершенствование стад и пород, систематическое улучшение продуктивных и племенных качеств существующих пород. И передовым регионом страны выступает в этих вопросах Краснодарский край.
Доржиев С.С., Базарова Е.Г., Розенблюм М.И. - Биотехнологический комплекс для интеллектуального пастбищного животноводства в зоне пустынь и полупустынь с применением возобновляемых источников энергии c. 29-34

DOI:
10.7256/2453-8809.2019.1.30330

Аннотация: Объектами исследований являются системы и устройства с энерго-снабжением от ВЭУ для использования в системах пастбищного и отгонного животноводства. Предметом исследования является разработка технических средств для использования возобновляемых источников энергии для комплексной организации и создания благоприятных условий для интеллектуального пастбищного животноводства. Отмечается важность окультуривание деградировавших земель, пустынь, полупустынь, создание благоприятного экологического каркаса для разведения сельскохозяйственных животных, системы мониторинга, водоснабжения и прочей инфраструктуры на базе возобновляемых источников энергии. проведен анализ современного состояния пастбищного животноводства, факторов, влияющих на уровень производительности пастбищной растительности. Рассмотрены методы и подходы для улучшения теплового режима почвы, критерии, влияющие на техническую и экономическую эффективность использования цифровой интеллектуальной системы в пастбищном животноводстве Новизна исследования заключается в в теоретическом обосновании основных элементов цифровой интеллектуальной системы, их характеристик и функций, которые позволят реализовать задачу по повышению энергообеспеченности пастбищного животноводства. Биотехнологический комплекс для интеллектуального пастбищного животноводства, включающий использование антигравитационных тепловых труб для понижения температуры почвы до благоприятной для роста кормовых культур, систему мониторинга, водоснабжения и прочей инфраструктуры на базе возобновляемых источников энергии может быть эффективно применен для освоения пустынь и полупустынь для интеллектуального пастбищного животноводства.
Устойчивое развитие сельских территорий
Гончаров В.В., Савченко М.С. - Рецензия на монографию: Воронин Б.А., Головина С.Г., Чупина И.П. и др. Современная сельская кооперация как комплексная социально - экономическая система. - Екатеринбург: Уральский ГАУ, 2019. - 221 с. (ISBN 978-5-901709-14-16). c. 35-39

DOI:
10.7256/2453-8809.2019.1.30807

Аннотация: Настоящая статья является рецензией на монографию: Воронин Б.А., Головина С.Г., Чупина И.П. и др. Современная сельская кооперация как комплексная социально - экономическая система. - Екатеринбург: Уральский ГАУ, 2019. - 221 с. (ISBN 978-5-901709-14-16).Данная монография выполнена коллективом авторов в 2019 году на актуальную тему научного исследования. По мнению рецензента, это первое российское комплексное научное исследование, посвященное актуальным правовым проблемам развития сельской кооперации в Российской Федерации как единой социально - экономической системы. В работе использовался ряд методов научного исследования, в частности: анализа; синтеза; сравнения; классификации; формально-логический; статистический; научного прогнозирования и т.д. Рецензент считает, что монографическое исследование в полной мере соответствует требованиям действующего законодательства Российской Федерации, предъявляемым к научным работам данного уровня, и представляет большой интерес как в научно-теоретическом, так и практическом плане. Оно может быть также использовано в учебном процессе в высших и средне-специальных учебных заведениях страны (в частности, по специальностям и направлениям бакалавриата, магистратуры и специалитета на экономических и юридических факультетах).
Рецензии монографий
Sadovnichy A. - Рецензия на монографию Е. В. Беловой «Организация системы страхования урожая с государственной поддержкой в Российской Федерации. - М., 2018» c. 40-43

DOI:
10.7256/2453-8809.2019.1.29316

Аннотация: Настоящая статья является рецензией на монографию: Е.В. Беловой «Организация системы страхования урожая с государственной поддержкой в Российской Федерации. - М., 2018». Данное исследование выполнено автором в 2018 году на достаточно актуальную научную тему. Рецензент считает, что данная монография представляет собой одну из первых попыток комплексного осмысления необходимости использования системы страхования урожая с государственной поддержкой в Российской Федерации для поддержки отечественного сельскохозяйственного товаропроизводителя. Это особенно актуально в связи с применением в отношении России комплекса социально-экономических санкций со стороны США, а также стран Европейского Союза. В монографии был применен ряд методов научного исследования, в частности: системный и диалектический подходы; формально-логический; системно-структурный анализ; структурно-функциональный анализ; статистический; социологический; различные экспертные методы. По мнению рецензента, монографическое исследование в достаточной мере соответствует требованиям действующего законодательства России, которые предъявляются к научным работам данного уровня, представляя широкий интерес как для научных работников, так и для использования в практической деятельности органов государственной власти и местного самоуправления. Оно может быть также использовано в учебном процессе в высших и средне-специальных учебных заведениях страны.
Болтаевский А.А. - «Исключительная концентрация этих людей на деле, а не на атрибутах внешнего успеха»: рецензия на работу С.А. Козлова «Российские ученые-аграрники XIX – начала XX века: историко-биографические очерки». М.: Политическая энциклопедия, 2019. 967 с. c. 44-50

DOI:
10.7256/2453-8809.2019.1.30319

Аннотация: Предметом исследования является работа старшего научного сотрудника Института российской истории РАН С.А. Козлова, посвященная научно-просветительской и хозяйственной деятельности российских ученых-аграрников XIX – начала XX в. Автор раскрывает роль 13 новаторов в просвещении отечественного крестьянства, в совершенствовании отдельных отраслей сельского хозяйства, настоящих профессионалов и подвижников, по разным причинам забытых в советский период. Рецензируемая работа основана на масштабном корпусе как опубликованных, так и архивных источников. Исследование С.А. Козлова основано на конкретно-историческом походе и сравнительно-историческом методе. Автор рассматривает жизненный и творческий путь ученых в русле тех изменений, которые происходили в российской истории. Научная новизна рецензируемой работы заключается в том, что в ней впервые предпринимается попытка эволюции аграрной экономической мысли России, ставшей к концу XIX в. самостоятельным элементом общественной культуры. Анализ идей дореволюционных ученых-аграрников, обосновывавших необходимость сочетания традиций и новаций, позволяет выявить тот необходимый опыт, который может быть использован в рамках модернизации российского аграрного сектора.
Другие сайты издательства:
Официальный сайт издательства NotaBene / Aurora Group s.r.o.
Сайт исторического журнала "History Illustrated"