Аннотация: Цель данной статьи состоит в исследовании вопросов продовольственной безопасности и независимости применительно к производству мясной продукции в Российской Федерации и предполагает обратить внимание на существующие подходы к развитию сельскохозяйственных рынков, которые нередко дестабилизируют ситуацию в достижении экономической эффективности работы перерабатывающих отраслей народного хозяйства. В статье отмечается, что в целях выполнения Доктрины продовольственной безопасности в системах принятия решений необходимо использовать многофакторный метод или многокритериальный подход к оценке развития. В настоящей статье также с помощью необходимого инструментария, включающего балансовый метод, методы логического, сравнительного и экономико-статистического анализа, исследованы динамика производства мяса и мясопродуктов, баланс мяса и мясопродуктов, удельный вес импорта мясной продукции и выполнение Доктрины продовольственной безопасности в отношении политики импортозамещения в Российской Федерации. Сделан вывод о том, что обеспечение продовольственной безопасности и независимости по мясной продукции возможны только при условии прогнозирования внутренних и внешних угроз продовольственной безопасности страны, используя необходимость многофакторного подхода к оценке экономических ресурсов и резервов с нахождением компромиссных решений, которые могут обеспечить получение максимального эффекта от распределения ресурсов.